전남은 수산물 생산량이 전국의 60%를 넘지만, 대부분 원물 형태로 타 역 에 유출되고 있으며, 가공ㆍ수출되는 비중도 매우 저조한 실정이므로 전남 어촌, 지역 기업, 전문기관 등이 협력해 지역 수산물을 이용한 다양한 가 공 상품을 만들어 부가가치를 높일 수 있도록 추진